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Kefir de leite
Enviado: 25 Out 2017 10:23
por thiagobjj
E ae galera.
Ja faz umas duas semanas que to fazendo esse iogurte de Kefir de Leite.
Uma moça que trampa comigo me deu a colonia inicial e to produzindo uns 700ml de iogurte por dia.
Algumas matérias sobre o assunto.
Alguem aqui tambem toma? Curte? Tenho a impressão que pode interessar.
https://www.temperando.com/kefir-de-lei ... -cultivar/
https://drjulianopimentel.com.br/artigo ... emagrecer/
http://www.mundoboaforma.com.br/11-bene ... priedades/
Re: Kefir de leite
Enviado: 10 Nov 2017 22:06
por Birita
Eu faço e tomo a muito tempo...faço doações etc..
Melhor matéria que já li sobre kefir:
http://cienciadanutricao.blogspot.com.b ... o.html?m=1
Com referências,etc..
Re: Kefir de leite
Enviado: 16 Nov 2017 23:48
por Pavão
Legal... faz um tempo que estou pensando em fazer uso do kefir....
Vcs tomam e recomendam?
Depois de 24h o leite aumenta a quantidade de proteina e baixa de gordura... é isso né?!
Re: Kefir de leite
Enviado: 17 Nov 2017 06:53
por Mr_Mendes
Kefir é bom demais, sempre faço em casa e bato com frutas diversas.
Re: Kefir de leite
Enviado: 17 Nov 2017 08:54
por thiagobjj
Pavão escreveu: ↑16 Nov 2017 23:48
Legal... faz um tempo que estou pensando em fazer uso do kefir....
Vcs tomam e recomendam?
Depois de 24h o leite aumenta a quantidade de proteina e baixa de gordura... é isso né?!
E ae mano, blz?
Então cara, não vou saber entrar na especificidade técnica do lance, mas basicamente ele quebra os açucares do leite, a lactose.
Não acho que é exatamente um produto light, mas é uma parada cheia de probióticos.
Eu tenho mto problema intestinal, comecei a tomar o kefir e isso deu um belo up nas minhas idas ao banheiro.
Se eu fosse você tentaria tomar sim, é gostoso, fácil de fazer e bem saudável. O único problema é que ele é um compromisso diário, de você ir lá, filtrar, colocar mais leite, lavar todos os trecos q vc usa.
Eu basicamente janto kefir todos os dias. As vezes tomo puro, outras vezes bato com mel, aveia, banana e maçã.
Eu nunca tinha ouvido falar dessa parada.
Eu moro em sp, proximo a osasco, se alguem tiver disponibilidade de ir buscar, posso preparar uma doação, só preciso me programar para ter kefir o suficiente.
Já cheguei a jogar as "sementes" fora, o negocio se multiplica insanamente.
Re: Kefir de leite
Enviado: 17 Nov 2017 09:53
por Mr_Mendes
thiagobjj escreveu: ↑17 Nov 2017 08:54
E ae mano, blz?
Então cara, não vou saber entrar na especificidade técnica do lance, mas basicamente ele quebra os açucares do leite, a lactose.
Não acho que é exatamente um produto light, mas é uma parada cheia de probióticos.
Eu tenho mto problema intestinal, comecei a tomar o kefir e isso deu um belo up nas minhas idas ao banheiro.
Se eu fosse você tentaria tomar sim, é gostoso, fácil de fazer e bem saudável. O único problema é que ele é um compromisso diário, de você ir lá, filtrar, colocar mais leite, lavar todos os trecos q vc usa.
Eu basicamente janto kefir todos os dias. As vezes tomo puro, outras vezes bato com mel, aveia, banana e maçã.
Eu nunca tinha ouvido falar dessa parada.
Eu moro em sp, proximo a osasco, se alguem tiver disponibilidade de ir buscar, posso preparar uma doação, só preciso me programar para ter kefir o suficiente.
Já cheguei a jogar as "sementes" fora, o negocio se multiplica insanamente.
Não joga fora não Brother, quando sua colônia de kefir dobrar de tamanho, você pode congelar uma parte e continuar usando a outra. Depois você doa essa nova colônia que você congelou, daí a pessoa a "acorda" e usa.
Re: Kefir de leite
Enviado: 17 Nov 2017 10:00
por thiagobjj
Mr_Mendes escreveu: ↑17 Nov 2017 09:53
Não joga fora não Brother, quando sua colônia de kefir dobrar de tamanho, você pode congelar uma parte e continuar usando a outra. Depois você doa essa nova colônia que você congelou, daí a pessoa a "acorda" e usa.
Entao, o problema é q eu já tenho a reserva, o negocio cresce nervosamente.
Re: Kefir de leite
Enviado: 17 Nov 2017 10:43
por Mr_Mendes
thiagobjj escreveu: ↑17 Nov 2017 10:00
Entao, o problema é q eu já tenho a reserva, o negocio cresce nervosamente.
Guarda mais para ir doando, além de sempre ter o risco da sua "morrer"
Re: Kefir de leite
Enviado: 19 Nov 2017 15:03
por Pavão
thiagobjj escreveu: ↑17 Nov 2017 08:54
E ae mano, blz?
Então cara, não vou saber entrar na especificidade técnica do lance, mas basicamente ele quebra os açucares do leite, a lactose.
Não acho que é exatamente um produto light, mas é uma parada cheia de probióticos.
Eu tenho mto problema intestinal, comecei a tomar o kefir e isso deu um belo up nas minhas idas ao banheiro.
Se eu fosse você tentaria tomar sim, é gostoso, fácil de fazer e bem saudável. O único problema é que ele é um compromisso diário, de você ir lá, filtrar, colocar mais leite, lavar todos os trecos q vc usa.
Eu basicamente janto kefir todos os dias. As vezes tomo puro, outras vezes bato com mel, aveia, banana e maçã.
Eu nunca tinha ouvido falar dessa parada.
Eu moro em sp, proximo a osasco, se alguem tiver disponibilidade de ir buscar, posso preparar uma doação, só preciso me programar para ter kefir o suficiente.
Já cheguei a jogar as "sementes" fora, o negocio se multiplica insanamente.
Irmão, brigadão!!!
Um colega de serviço faz uso e ficou de me arranjar, esta semana devo começar a tomar.
Valeu pela atenção.
Re: Kefir de leite
Enviado: 20 Nov 2017 08:18
por Birita
Fala! As bactérias consomem o ačucar na fermentação. Proteínas e gorduras seguem as mesmas.
Pra quem faz só em 24h...deixem.mais tempo fermentando, vira um ótimo iogurte.
Re: Kefir de leite
Enviado: 28 Nov 2017 08:18
por warrior
To procurando alguém pra doação e até compra, vi que vende na internet, mas não tem como saber quem é confiável ou não...
Re: Kefir de leite
Enviado: 28 Jun 2019 16:21
por Kham
Muito bom, ideal para intolerantes à lactose e repor nutrientes. Eu tô querendo é uma colônia de kombucha. Mas parece ser meio complicado e cheio de firula, o de leite é o mais fácil.
Re: Kefir de leite
Enviado: 28 Jun 2019 23:19
por carodrigues
eu fiz uma época aqui pq adoro coalhada e se parecem muito, mas parei por preguiça de ficar fazendo.
Re: Kefir de leite
Enviado: 21 Nov 2021 09:15
por Monsoon
UP!
Alguém tem um passo-a-passo pra como fazer esse negócio de Kefir? Qual o lance desses probióticos, tem algum benefício comprovado? @Masteron @thiagobjj
Re: Kefir de leite
Enviado: 21 Nov 2021 14:57
por Masteron
Monsoon escreveu: ↑21 Nov 2021 09:15
UP!
Alguém tem um passo-a-passo pra como fazer esse negócio de Kefir? Qual o lance desses probióticos, tem algum benefício comprovado? @Masteron @thiagobjj
Pessoas saudáveis não sentirão diferença alguma se usarem probióticos.
Se realmente tem alguma condição potencialmente beneficiavel (intestinal, imunidade, etc) aí pode ser válido, ainda assim as evidências são escassas.