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O hábito de ingerir líquidos nas refeições é muito comum, porém todos já ouviram dizer que isso é errado porque engorda, nos faz comer em maior quantidade, a barriga incha ou ainda atrapalha a digestão. Entenda um pouco mais sobre esse assunto e saiba como se comportar na hora de realizar as refeições:


Qual melhor momento de ingerir líquidos?
Os líquidos devem ser consumidos 20 minutos antes ou 60 minutos após as refeições. Quando optar por ingeri-los nas refeições é indicado no máximo um copo pequeno, com capacidade de 150 a 200 ml.

Ingerir líquidos nas refeições engorda?
O líquido ingerido na refeição não engorda, porém dilata o estômago e provoca uma sensação de inchaço abdominal.
É importante não criar o hábito de ingerir líquidos sempre nas refeições, pois o estômago sempre passará por essa dilatação o que irá torna-lo mais elástico. Essa dilatação reduz a sensação de saciedade e você pode acabar consumindo mais alimentos, levando a um excesso alimentar durante o dia e consequentemente o aumento de peso.

Por que devemos evitar líquidos nas refeições?
Durante a digestão dos alimentos precisamos da ação do suco gástrico no estômago, para que alguns nutrientes possam ser quebrados e absorvidos. Quando ingerimos líquido em excesso nas refeições o suco gástrico fica diluído e dessa forma a digestão fica comprometida podendo ocasionar problemas como indigestão, gases, flatulências e deficiência na absorção de nutrientes como ferro, cálcio, zinco, vitamina B12, entre outros.

Se optar por ingerir líquidos, qual dar preferência?
Se desejar beber líquidos durante a refeição, dê preferência aos sucos naturais feito com frutas ácidas como abacaxi, limão, morango, kiwi, já que não irão trabalhar a favor do suco gástrico no estômago, não interferindo na absorção dos alimentos. A água também é uma boa escolha, pois ajuda na hidratação e não aumenta o valor calórico da refeição.
É importante ressaltar que refrigerantes e água gaseificadas são mais prejudiciais, pois o gás presente nessas bebidas dilata ainda mais o estômago, prejudicando a digestão e criando uma falsa sensação de saciedade, fazendo com que a fome apareça mais rapidamente, e podendo levar a um excesso alimentar durante o dia e consequentemente o aumento de peso.

Como manter o corpo hidratado sem ingerir líquidos nas refeições?
Muitas pessoas sentem necessidade de ingerir líquidos durante as refeições quando a hidratação durante o dia está baixa e somente se lembram de tomar algo na hora da refeição. É importante lembrar que a recomendação de água é de 6 a 8 copos de 200 ml e essa deve ser feita preferencialmente nos intervalos entre as refeições!
Alimentos ricos em água, geralmente frutas e legumes como abacaxi, abobrinha, alface, laranja, tomate, mamão, melancia, melão, uva, chuchu fazem parte de nossas refeições, portanto é impossível realizar uma refeição sem ingerir líquidos, a preocupação sempre deve ser em não consumir líquidos em grande volume.

Portanto, é importante evitar a ingestão de líquidos durante a refeição, e caso ocorra, não deverá exceder um copo pequeno, e que preferencialmente seja água ou suco de frutas ácidas. E lembre-se sempre tenha foco na hidratação ao longo do dia.

Andréia Manetti Previero
Nutricionista do Dieta e Saúde
CRN 34975/P

Fonte: http://www.dietaesaude.com.br/temas/ali ... es-engorda
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Achei interessante o assunto, comecei pesquisando sobre os benefícios da água e cheguei nesta informação. Resolvi compartilhar com vocês.

Eu comia sempre com uns 2 copos de alguma bebida, mas ai minha nutricionista cortou meu barato.

No começo eu tomava uns goles num copo de 200ml mas depois acostumei e parei de beber na hora do almoço, jantar.

tbm estou me reeducando...vigio pra não tomar nada durante as refeições.

eu sempre me atentei pra isso, mas nunca soube explicar o pq. rs..

Vou tentar me policiar mais, pois tem alguns alimentos que necessitam de um acompanhamento liquido, exemplo pizza e lanches, pedem uma coca cola gelada... É isso que ferra minha dieta kkkkkkkkk

kkkkkkkkkkkkkk, verdade.
Eu tenho me policiado e tem dado resultado, me sinto melhor, mais saciado pós refeição.

Preciso ganhar peso... alguma dica rápida?

beber água durante as refeições!

Engordar não engorda não, mas pode dilatar o estômago e prejudicar a digestão de proteínas, caso haja aumento no ph estomacal.

hnm escreveu:Preciso ganhar peso... alguma dica rápida?

Carboidratos, o único jeito de se ganhar peso rápido. Algo tipo 50%carb-25-gordura-25prot.

Já faz um tempo que me acostumei a não ingerir líquidos nas refeições. No começo é ruim, mas depois acostuma.
Me sinto "mais leve" após as refeições.

Eu tenho seguido essa regra e é de boa... no começo estranha mas depois vai de boa.

Eu comia bebendo no mínimo 300ml de liquido, tive refluxo, e agora anda de liquidos durante as refeições, apenas 2 horas depois.

ja tentei e consegui durante um tempo, mas depois acabei deixando para la.
Gracas a esse topico vou tentar novamente

Sou totalmente contra refeição sólida e líquida ao mesmo tempo.

Depende de cada um .
Eu tomo uns 500 ml de coca zero no meu almoço ( que é bruto , como uns 400g de carne de uma vez ) , e nunca tive problemas.
Eu acho até bom que me incha e deixa minha digestão mais lenta, assim sustenta bem mais tempo sem fome , e nao preciso ficar petiscando porcaria , fico sem comer até a hora do jantar. ( o que é prático e eficaz )
Nao vale essa historinha que agua dilui o suco gástrico, mesmo pq uma grande quantidade da comida que comemos é agua ... salada entao, lotado de agua. se fosse assim nao poderia comer salada junto com a comida. alem do que agua absorve rapidinho, enquanto a digestão dura até 12h . E o shake de whey com aveia , voce deve comer puro entao porque a agua do shake ( ou o leite ) vai diluir o suco gastrico e atrapalhar a digestão ?