Cutelaria

[shayetet13]

Chaira não serve pra amolar, só dá uma alinhada no fio. Mas faz diferença usar. Eu sempre dou uma passada na chaira antes de manusear a faca.

que isso!!! chaira e muito bom !! mas como o colega falou ela nao serve para afiar. Ela mantem o fio da faca retinho. Quando voce afia a faca, o fio fica tao afiado que ele fica "mole", entorta facil, afinal ela esta super fino. Quando voce passa ela na chaira, ele volta a ficar reto e melhora consideravelmente o corte. Eu afio as facas de vez em quando so, e entre as afiadas eu vou so na chaira. Afiar= pedra, mater afiada = chaira!!

[shayetet13]

Não tenho paciência com chaira tb. Acho q ela é mais útil pra profissionais no corre corre. Tipo açougueiro, pessoal de churrascaria, ninja, samurai, assassino em série...

Gosto de colocar aquela pedra de amolar de duas cores num pano úmido em cima da tábua e mandar umas 30 amoladas dois lados da faca e nas duas cores.

Entao comeca a usar ela apos a pedra! So com uma chaira voce vai conseguir chegar ao maximo de afiadez! Os dois sao complementares. Um nao substitui o outro!

[Chaves Antifa]

Que tópico meus amigos, descobri ele ontem e só parei de ler porque acabou.
Sensacional a resposta do Hall para o forista que tentou tirar uma com quem coleciona facas, ri pra caralho.

So quem nasceu e cresceu no sertão como eu, sabe o quanto esses itens são importantes no dia-dia. Sou do tempo do velho facão Tramontina, a maioria das marcas que postaram aí nunca tinha ouvido falar, me apaixonei mais ainda por essa arte maravilhosa.

[Atibaia]

Alguém daqui faz parte do forum www.cutelariaartesanal.com.br?

Se puderem mandar um convite de lá, eu agradeço.

[tjeua]

Estou com varias, curto muito canivete, ando com uma no bolso q eh de minha estimação kkkkkkk eu q n sei postar foto se n colocava

[tjeua]

phpBB [video]

Como eu n sei colocar foto eu achei um vídeo da faquinha q eu falei acima

[thiagobjj]

Tenho uma faca de sobrevivencia da mondial. Não consigo afiar de jeito nenhum. É a qualidade (falta de) do aço? devo jogar fora?

[Aldebarã]

Galera, muito obrigado pelo tópico!!! Do carvalho!!!! Aprendi pacas. Alguém aí conhece a tal faca Kyocera? Faça fodastica corta até a feiúra da Jô Jo Todynho. Mas a sensacional mesmo é a clássica Guinso 2000. Kkkkkkkkkkkkkkkk Quando vou pra mata caçar/pescar, sempre levo minha madame: Tramontina de peixe amolada por um velhote com uma pedra do mar que parece lixa. Muito foda!

[tronic]

Fala pessoal,
Não entendo nd sobre o assunto mas sou apaixonado por churrasco e de tanto passar raiva com faca ruim resolvi comprar algo diferente, como os preços são salgados por aqui decidi comprar na china. Gostei muito da faca, saiu por uns 230,00 mqs não faço ideia se é realmente boa. Como td faca nova ta cortando q é uma blz. Vou colocar o link aqui se alguém puder dar uma olhada e me falar se presta..... Outro detalhe é se for realmente boa, como q amola corretamente?!

Um abraço.

link: https://www.wish.com/m/c/5b518f1100c262266b09d4bd

[tjeua]

Fala pessoal,
Não entendo nd sobre o assunto mas sou apaixonado por churrasco e de tanto passar raiva com faca ruim resolvi comprar algo diferente, como os preços são salgados por aqui decidi comprar na china. Gostei muito da faca, saiu por uns 230,00 mqs não faço ideia se é realmente boa. Como td faca nova ta cortando q é uma blz. Vou colocar o link aqui se alguém puder dar uma olhada e me falar se presta..... Outro detalhe é se for realmente boa, como q amola corretamente?!

Um abraço.

link: https://www.wish.com/m/c/5b518f1100c262266b09d4bd

Acho muito legal esse metal aí..
Tbm n entendo nada de faca, só curto bastante

[paulopacheco]

Genial. Lindas imagens de facas.
Sou um apaixonado por cutelaria. Tanto que já tenho várias facas para cozinha bem profissionais.

Eu gosto muito das facas do Chef, porque são versáteis.
Eu já adquiri várias desta lista de facas.

Além das famosas marcas, alguém conhece mais facas?

[ZecaUrubu]

Navegando pelo youtube me deparei com esse vídeo. O cara fez uma faca usando apenas lata de sardinha.

phpBB [video]

Eu achei muito loko.

[Boca]

https://www.tramontina.com.br/conjunto- ... 99535.html


Pessoal, algum sabe se essa faca da tramaontina boa? O preço parece bom...

[mendonka]

tenho uma SG, parecida com essa do link, apenas o cabo diferente, qdo vou usar passo na charia e só, continua afiada, ganhei ela faz uns 5 anos e continua como nova...uso apenas para cortar carne.

https://www.grifesgfacasartesanais.com. ... cional-3mm

[Peixola]

https://www.tramontina.com.br/conjunto- ... 99535.html


Pessoal, algum sabe se essa faca da tramaontina boa? O preço parece bom...

Qual a finalidade da faca que você quer?

Se for cozinhar, a linha Century é a melhor.