Gastronomia Amadora - Tópico Oficial

[Calixto]

To querendo fazer comida com camarao, mas não me sinto confiante ainda para fazer. E o investimento é alto

Começa com os menores de 20, 30 o kilo. Qnd pegar o macete tu parte para os gerenciais. N tem muito segredo, camarão é gostoso demais.

[DOSTRY]

Começa com os menores de 20, 30 o kilo. Qnd pegar o macete tu parte para os gerenciais. N tem muito segredo, camarão é gostoso demais.

Gosto muito tbm. Foda q eu estou doente, assim q voltar a ficar bem vou arriscar. Quero fazer um escondidinho de camarão.

[Calixto]

Gosto muito tbm. Foda q eu estou doente, assim q voltar a ficar bem vou arriscar. Quero fazer um escondidinho de camarão.

Melhoras aí man! Escondidinho então é tranquilo. Vai fazer fácil.

[Zé Tempero]

Segredo do camarão é fritar em fogo alto, sem deixar sair água, senão fica borrachudo.

E não cozinhar muito tempo, senão fica também.

Fogo alto e logo após ficar rosa, tira.

[Zé Tempero]

Eu compro o camarão eviscerado. Vale a pena.

[Queixodevidro]

Delícia os hamburgueres e a moqueca. Show. Só babando aqui.

Esta msg foi psicografada

[renatomp]

só tem master chef aqui nesse tópico rs

parabéns a todos pelos pratos!

[Zé Tempero]

Nunca fiz moqueca de camarão, só de peixe, e tem muitos anos. Muitos mesmo hehehehehe.

Hambúrguer a Mineira fez algumas vezes e ficou bom.

[Zé Tempero]

Cheeseburger Artesanal:

Meu velho, qual tempero e carne vc usou pro hambúrguer?

A mineira fez uma vez com patinho e linguiça (70/30).

E o tempero vc usou apenas tempero seco?

[Calixto]

Meu velho, qual tempero e carne vc usou pro hambúrguer?

A mineira fez uma vez com patinho e linguiça (70/30).

E o tempero vc usou apenas tempero seco?

Acém + ponta de peito ou costela. Acém bem magro e o peito ou a costela do jeito q tiver de gordura. Só limpando as palancas. Tempero somente sal e um pouquinho de pimenta do reino na hora de fritar. Tem q dar uma média de 80℅ carne 20 gordura.

[Zé Tempero]

Valeu!!!

[H.Wolowitz]

sempre acompanhei o tópico e gosto bastante de cozinhar, mas fazia os pratos muito feios para postar kkkk
esse fiz hoje pra jantar com a mineira, a foto ficou uma merda pq a câmera de trás do cel ta quebrada e tirei com a frontal, risoto de emmental e raspas de limão com lombinho, ficou show de bola



não ta indo, alguém sabe como faço?

[Zé Tempero]

sempre acompanhei o tópico e gosto bastante de cozinhar, mas fazia os pratos muito feios para postar kkkk
esse fiz hoje pra jantar com a mineira, a foto ficou uma merda pq a câmera de trás do cel ta quebrada e tirei com a frontal, risoto de emmental e raspas de limão com lombinho, ficou show de bola




não ta indo, alguém sabe como faço?

Vc usou limão normal ou siciliano?

[Zé Tempero]

Eu tenho conta no http://pt-br.tinypic.com/.

Quando vc faz upload da imagem ela aparece com a opção pra fórum.

[H.Wolowitz]

Vc usou limão normal ou siciliano?

usei o limão normal, tava sem siciliano, valeu pela imagem e a dica do tinypic!
vou ver o que tenho fotografado das minhas aventuras na cozinha pra postar aqui