Masterchef Profissionais 2016

[bacana]

É hoje!
O resultado sai ao vivo ? Quem decide é o público ou os jurados ?



Fico aqui pensando se a Paola não participasse desse programa o Marcelo não teria essa "áurea" de gênio.
Ela sempre tentou salvar o Dário e acho que não vai ser diferente com o Marcelo.


Marcelo se mostrou uma pessoa sem o mínimo de respeito. Quando Deise ganhou a prova contra Dário, ele(marcelo) ficou comemorando "Não acredito que vou ganhar.. blá blá blá" como se Deise já estivesse perdido a final.

Warrr Deise!

[brunodsr]

Alguém reparou que alguns dos participantes estão com canal no YouTube? Destaque para o vídeo do Dário com o mestre Luiz, fazendo um polvo com palmito.

[Smilodon]

Daisy, ao meu ver, não tem nenhum carisma, mulher meio macho, palavreado chulo e com uma cara que parece que levou um tiro de 12.

Marcelo é aquilo um bobo alegre forçado.

A band se deu mal nessa...não servirá para fazer aqueles programas pós programa.

Não é toda edição que vai aparecer uma Jiang da vida, né?

[MarceloL]

Não é toda edição que vai aparecer uma Jiang da vida, né?

Cara Jiang é tosca...o pessoal achou o meiga pq não fala português direito...eu achei um porre....ainda bem q não vingou.

[Violence]

A galera fala da Daisy mas pelo que entendi ela chegou a ser sous chef do Fasano, esse tipo de prova (servir uma refeição com 3 ou 4 pratos) era o que ela executou durante anos.

Já o Marcelo trabalhou em uma cozinha renomada em Portugal, com 2 estrelas Michelin, mas ninguém sabe se criava pratos ou cortava cebola para os chefs

Pelo nível técnico do cara, pode ter certeza que não trabalhava cortando cebolas, não, velho!

Agora, baseado no meu conhecimento raso do assunto, eu percebo que existe uma diferença enorme entre os restaurantes premiados na Europa, em relação ao resto do mundo.

O cara que volta de uma temporada trabalhando de fato em restaurantes tops de lá, volta alguns anos à frente do pessoal aqui do Brasil.

[Violence]

Cara se ele fosse uma grande estrela (ou mesmo alguém considerado diferenciado pelos chefs) ele não teria voltado, não acha?

Quanto ao cara voltar sendo top é bem relativo, se o cara tiver contato com grandes chefs pode ser, mas é bem difícil isso acontecer por uma série de fatores. E é exatamente nisso que eu acho que a Daisy leva vantagem, ela trabalhou diretamente com o Laurent Suaudeau (que é um chef do nível do Jacquin) e no Fasano que indiscutivelmente é referencia de alta gastronomia (aqui e em qualquer lugar).

Isso não quer dizer que ela vá ganhar, inclusive acho o Marcelo mais inventivo, mas a experiencia cozinhando alta gastronomia quem tem é ela e não ele.

Não sei, brother. Eu penso que o caminho pro sucesso e pro reconhecimento profissional é bem tortuoso. O próprio Alex Atala, hoje reconhecido como um dos melhores chefs do Brasil, tbm trabalhou muitos anos na Europa. Teve até uma passagem, que talvez tenha sido seu turning point, com o Jacquin, em que este o criticou, dizendo que ele era um bom cozinheiro, mas que jamais seria tão bom quanto ele próprio, Jacquin, em cozinha francesa. O que, segundo o próprio Atala, foi um choque inicialmente, mas o ajudou a procurar sua própria identidade.


O que eu percebi, limitado tanto pela minha falta de conhecimento na área, quanto pela única fonte ser os comentários da Paola Carosella, é que o Marcelo tem um conhecimento técnico acima dos demais, aliado ao arrojo e à criatividade. Esse cara tem tudo pra se destacar agora com a visibilidade do programa.

[Violence]

Cara o Atala foi para a Europa fazer festa, ver show de punk rock, não foi para a Europa para aprender a cozinha, inclusive nem trabalhava com isso.

Acho que ele é exatamente o exemplo contrário do que você está falando, a Europa para o Atala foi um ponto de partida, mas o crescimento profissional dele aconteceu quando ele voltou para o Brasil e desenvolveu suas técnicas com os ingredientes regionais.

Bom, a história real do Atala, confesso que não conheço. O que eu sei foi que ele contou no episódio do Chef's Table.

Disse que foi pra Europa realmente pra viver o lifestyle punk, dentre outros bicos, acabou dentro de uma cozinha e foi seguindo carreira. Quando voltou pro Brasil, já era um cozinheiro experimentado, mas desconhecido, como eu acredito ser o caso do Marcelo. O ponto de virada pro Atala foi voltar os olhos pra uma cozinha brasileira. Como eu acredito que o ponto de virada pro Marcelo vai ser essa participação no Masterchef. Talento, eu penso, os dois tem de sobra, como muitos cozinheiros desconhecidos no nosso país.

[adrenaline]

Na torcida pela Dayse. O Marcelo é insuportável.
Mas acho difícil ele perder.

[Pegaso]

Po, sempre falaram que a gastronomia de SP não deve a lugar nenhum do mundo...acho que lá fora não é tão melhor não

[Tony Fla]

Warrr Dayse Gorda

[adrenaline]

War caminhoneira!!

[Nile]

Para mim já tá decidido o marcelo vai ser campeão, independente do prato, a Paola vai induzir o votos , o Gordão fica até sem graça de ir contra, o Fogaça sempre vai atrás da Paola
Mas.......
War Caminhoneira

[JackmAtAll]

kkk geral dos ex-concorrentes de fora falando que o marcelo é pinel

[Nile]

A GOAT tá mandando forças para Caminhoneira

[Pegaso]

Deyse vai vencer