Cervejas - Análises, discussões, promoções.

[Striker Eureka]

Galera como que posta foto tirada do celular tentei postar das cervas aqui mas não sei fazer isso

[rei gabiru]

caraca, gabiru!!
tua cerveja tá bonita!!
to pensando em começar a fazer uma cerveja artesanal também...
sem querer ser indiscreto, mas com quanto voce começou ($$) de investimento em equipamento?
uma que eu provei essa semana e gostei muito, é essa
http://www.brejas.com.br/cerveja/aleman ... ald-weisse" onclick="window.open(this.href);return false;

Investimento pequeno mano.
Entra no alquimiadacerveja.com.br e dá um conferida nos preços.
Tu vai precisar de um "balde fermentador", um "panelão", uma "colher", "tamppinhas" e um "fechador/arrolhador" de garrafas.
Com R$ 200/R$ 250 tu compra tudo.
Daí escolhe o kit extrato de malte e é barbada fazer.
Nesse site aí que citei acho que dá pra fazer o down da apostila.

[ska4fun]

Lager vai Ska4fun kkkkkkkk obrigado pela educação kkkkkkkkk

Provavelmente vc deu a dica do melhor custo x benefício nesse tópico! KKKKKKK!

[fee]

Provavelmente vc deu a dica do melhor custo x benefício nesse tópico! KKKKKKK!

Poxa vida eu pouco vejo esta kaiser gold pelos supermercados aqui, nunca experimentei, também porque róla aquele preconceito básico com a kaiser... ultimamente a unica cerveja que eu tomo dessas mais acessíveis é a Heineken.

[LEV]

Tinha um cara no PVT com uma estrutura foda pra fazer cerveja em casa. Alguém lembra quem era?

Seria um bom reforço pra esse tópico...

[ska4fun]

Poxa vida eu pouco vejo esta kaiser gold pelos supermercados aqui, nunca experimentei, também porque róla aquele preconceito básico com a kaiser... ultimamente a unica cerveja que eu tomo dessas mais acessíveis é a Heineken.

Que também é muito boa, com o lúpulo bem acentuado e lei de pureza alemã. O que não é muito acentuado nela é o malte.

[fee]

Que também é muito boa, com o lúpulo bem acentuado e lei de pureza alemã. O que não é muito acentuado nela é o malte.

Depois que comecei a conhecer melhor as marcas importadas e outros tipos de cerveja as "corn beers" nunca mais entraram na minha geladeira.

Tinha um cara no PVT com uma estrutura foda pra fazer cerveja em casa. Alguém lembra quem era?

Seria um bom reforço pra esse tópico...

Me lembro de algumas fotos que ele tinha postado no tópico de cerveja, o cara realmente tinha uma microcervejaria em casa, mais não me recordo do nome do mesmo...

[ska4fun]

A Heineken não usa aditivos cervejeiros, milho, arroz e afins. Corn beer só em festa ou churrascada... Não dá pra degustar.

Pior cerveja que eu já bebi:



O álcool parece que é uma coisa a parte do resto da bebida, mais adocicada.

[fee]

Ontem foi a vez desta aqui:



Não curto muito estas cervejas escuras, mais ganhei de presente e sabe como é né, não se pode fazer desfeita.

Minhas impressões foram: cerveja do tipo english Brown Ale com o corpo médio com sabor bem destacado do chocolate e caramelo porém ela não é nem um pouco doce, no final tem um amargo bem leve.
Achei muito boa a cerveja, bem equilibrada e muito boa de se tomar.

[Carvalho]

Dae galera, tópico mais do que interessante. Minha irmã é "bier sommelier" e cervejeira artesanal e eu ajudo em suas criações. Espero contribuir com o debate.

Segue foto de uma "classic rauchbier" bem defumada (ainda sem carbonatação)




Abraço!

[LEV]

Dae galera, tópico mais do que interessante. Minha irmã é "bier sommelier" e cervejeira artesanal e eu ajudo em suas criações. Espero contribuir com o debate.

Segue foto de uma "classic rauchbier" bem defumada (ainda sem carbonatação)




Abraço!

Show! Estou querendo fazer o curso de cerveja artesanal do Botto, aqui no Rio, mas queria já chegar com uma base (o básico do básico mesmo, só pra não perder tempo entendendo o basicão e acabar perdendo detalhes importantes). Você (ou sua irmã) poderia indicar algum material pra estudo?

Valeu!

[Carvalho]

Grande LEV, a "bíblia" do cervejeiro caseiro é o livro do John Palmer "How to Brew". Basta um rápida busca no google que tu encontrarás ele, inclusive já traduzido para o português.

Abraço!

[rei gabiru]

Show! Estou querendo fazer o curso de cerveja artesanal do Botto, aqui no Rio, mas queria já chegar com uma base (o básico do básico mesmo, só pra não perder tempo entendendo o basicão e acabar perdendo detalhes importantes). Você (ou sua irmã) poderia indicar algum material pra estudo?

Valeu!

Clica no link, têm alguns pdf´s pra down.

http://alquimiadacerveja.com.br/fazer_cerveja" onclick="window.open(this.href);return false;

[LEV]

Grande LEV, a "bíblia" do cervejeiro caseiro é o livro do John Palmer "How to Brew". Basta um rápida busca no google que tu encontrarás ele, inclusive já traduzido para o português.

Abraço!

Clica no link, têm alguns pdf´s pra down.

http://alquimiadacerveja.com.br/fazer_cerveja" onclick="window.open(this.href);return false;

Valeu!

[Carvalho]

No blog do Bode tem bastante coisa tb:
http://henrikboden.blogspot.com.br/2009 ... ewers.html" onclick="window.open(this.href);return false;