Gastronomia Amadora - Tópico Oficial

[Zé Tempero]

Esse é um dos rangos que mais curto. Simples e gostoso demais. Fui num restaurante uma vez e comi uma farofa de abóbora e pensei "eu consigo fazer essa farofa". E quando puder testei e cheguei num ponto que curti.

Pra mim a bisteca aí é acompanhamento hehehehehe

[Zé Tempero]

Tinha postado uma massa (bastante alho espremido, bastante pimenta do reino - moída na hora, creme de leite e parmesão ralado) que fiz e acho que comentei que cairia bem com um filé. Testei e combinou pra caralho.

[Calixto]

Hamburgada na brasa do tio Calixto.
Pães: 6 de batata com gergelim negro e 6 brioches.

[Mestre Santana]

Show

[jotaerre]

Galera dos petiscos, alguém usa ou conhece alguém que usou aquelas churrasqueiras de embutir dominó?

A Arquiteta indicou pra varanda do AP, mas é bem salgado o preço e não encontro bons Reviews pra saber se vale a pena mesmo...

[Zé Tempero]

Hamburgada na brasa do tio Calixto.
Pães: 6 de batata com gergelim negro e 6 brioches.

Spoiler:

Sensacional! E essa grelha aí faz a diferença no hamburguer. Muito massa.

[Zé Tempero]

Galera dos petiscos, alguém usa ou conhece alguém que usou aquelas churrasqueiras de embutir dominó?

A Arquiteta indicou pra varanda do AP, mas é bem salgado o preço e não encontro bons Reviews pra saber se vale a pena mesmo...

Se não for uma questão estética ou de aproveitamento de espaço, não creio que valha a pena investir tanto assim.

Infelizmente não conheço quem tenha uma dessa pra dar uma opinião sobre ela.

[Zé Tempero]

Alguém aí tem experiência em fazer pizza?

Usei uma farinha 00 + fermento fresco Fleischmann + água + sal, mas minha massa não ficou elástica igual os vídeos que eu vi.
Assei no forno de casa mesmo.

Esse vídeo do Genaro é humilhação:

Spoiler:

phpBB [video]

Nunca arrisquei fazer pizza, pq meu forno não dá conta de assar em temperaturas tão altas. Mas vou pesquisar um pouco e arriscar.

PS: Faltaram as fotos das pizzas, pô.

[Calixto]

Nunca arrisquei fazer pizza, pq meu forno não dá conta de assar em temperaturas tão altas. Mas vou pesquisar um pouco e arriscar.

PS: Faltaram as fotos das pizzas, pô.

Zé to nessa também. Evito pizzas e coisas assadas prq meu forno é um lixo. Nunca consegui gratinar o queijo da lasanha naquela merda. Andei fazendo uns pâes e ficou claro q o problema tava no forno. Saberia indicar algum bacana? Bacana no esquema bbb bom bonito e barato,n to podendo gastar.
E empada zé tu manja? Penso em fazer mas nunca sei se vou de manteiga, margarina, banha de porco, um pouco de cada. to querendo arriscar um empadão.

[Calixto]

Esse é um dos rangos que mais curto. Simples e gostoso demais. Fui num restaurante uma vez e comi uma farofa de abóbora e pensei "eu consigo fazer essa farofa". E quando puder testei e cheguei num ponto que curti.

Pra mim a bisteca aí é acompanhamento hehehehehe

quote="Zé Tempero" post_id=1130316 time=1507333540 user_id=2829]
Tinha postado uma massa (bastante alho espremido, bastante pimenta do reino - moída na hora, creme de leite e parmesão ralado) que fiz e acho que comentei que cairia bem com um filé. Testei e combinou pra caralho.




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Top demais!

[AEGIS]

Hamburgada na brasa do tio Calixto.
Pães: 6 de batata com gergelim negro e 6 brioches.

Que massa cara. Os hambúrgueres estão bem rootzeza e bonitos.

Essa churrasqueira é quase uma ghenghis Khan? Mandou uma breja para acompanhar?

Estou para comprar um..

[AEGIS]

Esse é um dos rangos que mais curto. Simples e gostoso demais. Fui num restaurante uma vez e comi uma farofa de abóbora e pensei "eu consigo fazer essa farofa". E quando puder testei e cheguei num ponto que curti.

Pra mim a bisteca aí é acompanhamento hehehehehe

Farofa é comida dos deuses! Gringaiada chora. Kkkk.

Eu curto um prato assim tb.Arroz branquinho, soltinho, farofa top e alguma coisa com molho.

[Turbo]

Final de semana foi bem movimentado
Fizemos varias comidas no sabado e domingo. Depois posto certinho.
Mas comecamos com uma Picanha de forno no almoco de sabado, um macarrone com molho branco no jantar e um file muitooo bom no almoco de domingo
Ja no jantar corri pro BK pra fechar com chave de ouro
kkkkkkk

[xira4i21]

fds tem que ter pirão hahhaa ! bomdemais

[Zé Tempero]

fds tem que ter pirão hahhaa ! bomdemais

Cozido tá show. Quinta-feira eu sempre como cozido pq o restaurante do lado do escritório faz um muito bom.