Gastronomia Amadora - Tópico Oficial

[Masteron]

Cambucu recheada de farofa de camarão indo por forno agora...

[Andy]

Cambucu recheada de farofa de camarão indo por forno agora...

Bah mas ficou bonito ! Não conheço este peixe, parece anchova!

Farofinha tem seu valor no meio, fica molhadinha ne ?

Parabéns brother !

[Atilio_r]

Receita anotada brother ! Vou testar e posto aqui !

Sobre o PDF, seria de grande valor, obrigado se puder disponibilizar.

Ótimo material. Eu comecei a fazer fermento natural (levain) e pretendo usá-lo em alguma receita dessas, quando ficar pronto eu posto aqui o resultado.

[Zé Tempero]

Fiz um risoto de camarão com bacon hoje. Ficou foi boa essa mistura. Recomendo.

[Roronnoa]

Fiz um risoto de camarão com bacon hoje. Ficou foi boa essa mistura. Recomendo.

Surf and Turf, show de bola.

[Aldebarã]

Me ensinem a hospedar imagem para postar aqui

[Andy]

Fiz um risoto de camarão com bacon hoje. Ficou foi boa essa mistura. Recomendo.

Está aí um clássico americano que nunca testei....surf and turf.

Ta bonito, vou ver se faço parecido.

Esta semana vai render, fui no mercado público, renovei estoque de coisas boas.

[Masteron]

Show o Risoto . Neste friozinho cai beeem demais.

[Zé Tempero]

Não conhecia essa expressão, surf and turf. Só mari e monti

[Andy]

Não conhecia essa expressão, surf and turf. Só mari e monti

" mar e terra "

Um ingrediente de cada no mesmo prato ( proteína, claro ).

[Lenilson]

Para quem quer uma mistura (proteína) diferente e ainda ficar na dieta, e ainda dar uma economizada, certeza que vários aqui conhecem, filé mignon suíno.
Bem mais barato que filé de boi, mais magro, muito saboroso, dá pra preparar de vários modos, até picado tipo strogonoff na airfryer fica ótimo, com chimichurri ou barbecue fica sensacional. Assado no forno ou na grelha com vários tipos de tempero (cerveja, vinho, mostarda, alho) vai super bem de inúmeros modos.
Já há alguns anos, pelo menos 2x por semana a proteína do dia que eu como é filé mignon suíno.

Eu sempre faço, normalmente faço os medalhoes no molho de mostarda, a mostarda eu mesmo faço e uso a tipo le anciene pra fazer o molho.

Mas nunca tirei foto, kkkkk. Na próxima tiro.

É muito saboroso mesmo e barato, vale a pena.

[Lenilson]

Sempre faço umas coisas mas nunca posto, da trabalho pra upar

Vou postar o último aqui. Pão ou tortano de calabresa e torresmo.

[Andy]

Sempre faço umas coisas mas nunca posto, da trabalho pra upar

Vou postar o último aqui. Pão ou tortano de calabresa e torresmo.

PQP , deu água na boca.....

Muito bonito e com certeza uma delícia !

[LeoMatosJJ]

Fiz homus e falafel.

Homus é facílimo fazer. Falafel é um pouquinho mais chato, mas ainda é tranquilo tbm.

[Lenilson]

Fiz homus e falafel.

Homus é facílimo fazer. Falafel é um pouquinho mais chato, mas ainda é tranquilo tbm.

Fiz um hambúrguer de falafel pra minha filha vegetariana.