Gastronomia Amadora - Tópico Oficial

[Kabeça Grande BJJ]

Vcs preparam dry hub?

[Calixto]

Vcs preparam dry hub?

Cara faço um Hub doido para meu burger de chapa.
Allho em pó, cebola em pó, fumaça em pó e sal.

Só salpico em cima ntes de ir para chapa. Fica bem bacana ..ele n rouba o gosto da carne e da aquela pegada de hamburgueria.
Com uma chapa de ferro de 70 reais e esse Hub rubfaz burger melhor q 80% das hamburguerias da sua região.

[Professor Ludovico]

Cara faço um Hub doido para meu burger de chapa.
Allho em pó, cebola em pó, fumaça em pó e sal.

Só salpico em cima ntes de ir para chapa. Fica bem bacana ..ele n rouba o gosto da carne e da aquela pegada de hamburgueria.
Com uma chapa de ferro de 70 reais e esse Hub rubfaz burger melhor q 80% das hamburguerias da sua região.

Gostei da chapa. Qual é o tamanho dela em cm?

[Calixto]

Gostei da chapa. Qual é o tamanho dela em cm?

Meu caro, te mando link dela . Excelente para dois burgers de vez .33 x 25



https://www.apaneladeferro.com.br/chapa ... 5-cm.phtml

[Kabeça Grande BJJ]

Cara faço um Hub doido para meu burger de chapa.
Allho em pó, cebola em pó, fumaça em pó e sal.

Só salpico em cima ntes de ir para chapa. Fica bem bacana ..ele n rouba o gosto da carne e da aquela pegada de hamburgueria.
Com uma chapa de ferro de 70 reais e esse Hub rubfaz burger melhor q 80% das hamburguerias da sua região.

Lindão os burguer.
Eu faço um pra porco com alho e cebola em pó, sal, páprica defumada, açúcar demerara, pimenta do reino moída na hora, cominho e raspa de limão.

Pro frango é esse sem o açúcar nem o cominho.

E pra bovina é sem cominho, açúcar nem limão.

Ficam bom pra caralho. A fumaça em pó eu nem coloco pq a páprica defumada já da o toque.

Esse seu pra chapa e burguer deve ficar equilibrado e saboroso. Num smash então...

[Calixto]

Lindão os burguer.
Eu faço um pra porco com alho e cebola em pó, sal, páprica defumada, açúcar demerara, pimenta do reino moída na hora, cominho e raspa de limão.

Pro frango é esse sem o açúcar nem o cominho.

E pra bovina é sem cominho, açúcar nem limão.

Ficam bom pra caralho. A fumaça em pó eu nem coloco pq a páprica defumada já da o toque.

Esse seu pra chapa e burguer deve ficar equilibrado e saboroso. Num smash então...

Exato. No smash fca top

[Professor Ludovico]

Meu caro, te mando link dela . Excelente para dois burgers de vez .33 x 25



https://www.apaneladeferro.com.br/chapa ... 5-cm.phtml

Show de bola Calixto. Acho que dá até para assar uma picanhazinha ou de vez em quando.

[Calixto]

Show de bola Calixto. Acho que dá até para assar uma picanhazinha ou de vez em quando.

Certamente! Fiz um ancho top esses dias com arroz a piamontese

[carodrigues]

Os hambúrgueres tão lindos, mandou bem. Vou pegar uma chapa dessa também, valeu a dica.

[Calixto]

Os hambúrgueres tão lindos, mandou bem. Vou pegar uma chapa dessa também, valeu a dica.

Tmj. Chapa com ótimo custo benefício. Muito boa ela

[carodrigues]

Como é a manutenção dela?

[Zé Tempero]

Como é a manutenção dela?

Me parece que é de ferro fundido.

A que eu tive meu lavava sempre após o uso, secava na boca do fogão pra sair toda a agua e passava óleo com um papel toalha antes de guardar.

[Anom]

Medalhão de Mignon ao molho mostarda.
Fiquei devendo uma foto da outra vez.

[carodrigues]

Ontem fiz uma barriga de porco na churrasqueira, tempero simples com sal, páprica, um pouco de molho inglês, limão e cachaça.

[Zé Tempero]

Ontem fiz uma barriga de porco na churrasqueira, tempero simples com sal, páprica, um pouco de molho inglês, limão e cachaça.

Puta que pariu!