Após acidente com botijão, Leo Stronda exibe cicatriz no braço

[The Griot]

Aqui em SP acho que contra filé deve ser a carne mais usada pra churrasco. No mínimo é a segunda, perdendo pra picanha.

[Johnny Ramone]

Aqui eu acendo a minha churrasqueira com um bagulho desses ligado a um botijão de 2kg. Deixa o carvão em brasa em menos de 2 minutos. É lógico que tem riscos, mas é só ter cuidado na hora de executar.



Fiquei curioso de saber também qual carne usar. Aqui é só contra file e só quando não tem uma outra opção, vem uma alcatra...

[Saci na giratória]

Maminha, fraldinha, alcatra e picanha são muito melhores.

Até um coração.

Do contra filé só curto as bananinhas. CF em bife tem nada a ver...

[mendonka]

só uso contra file pra fazer GRELHADO, churrasco na churrasqueira com espeto nunca...dai é costela, vazio, maminha (chapeu de bispo) entrecot...


e porra...acender churrasqueira, é oleo de cozinha, papel higienico ou jornal, um pouco de alcool se quiser dar uma acelerada e acabou...

[Peixola]

Maminha, fraldinha, alcatra e picanha são muito melhores.

Até um coração.

Do contra filé só curto as bananinhas. CF em bife tem nada a ver...

Chorizo e Ancho são contra-filet... São as carnes que mais aprecio em um churrasco. E idealmente em bifes grossos.

[luizmma]

Hahaha vcs são muito nutelas pra acender churrasqueira.

Aprendam. Um chumaço de jornal molhado com álcool 70 no meio de uma caminha de carvão, um fósforo e a tábua de carne pra abanar o fogo.

Pronto, galerinha. Tá aí o que vcs precisam pra começar o churrasco.

Miolo de pão ou um papel molhado com óleo de cozinha, faz a cabaninha e já era, acende rápido.

[Mestre Santana]

Hahaha vcs são muito nutelas pra acender churrasqueira.

Aprendam. Um chumaço de jornal molhado com álcool 70 no meio de uma caminha de carvão, um fósforo e a tábua de carne pra abanar o fogo.

Pronto, galerinha. Tá aí o que vcs precisam pra começar o churrasco.

Kd aquele meme do negao magrelo, q aparece fazendo as coisas obvias, c cara de puto? Rsrs

É isso aí mesmo, felipe

[luizmma]

Chorizo e Ancho são contra-filet... São as carnes que mais aprecio em um churrasco. E idealmente em bifes grossos.

Contra é top, bifão com 2 dedos de espessura, gordura parecida com a da picanha

[Kozak]

Caraca, maçarico e gás p acender churrasqueira...

Uns pedaços de jornal e um tiquinho de álcool resolvem a parada, c zero perigo

Essa galera nutelinha é fogo! Literalmente

Devem ser os mesmos q compram esses kits churrasco, q vejo anunciando no insta, estilo

1 kg de contra file em bifes (quem usa CF em churrasco? Ainda mais em bifes)
1 kg de linguiça de cordeiro
1 pacote de drumete
1 pacote de pão de alho

Td por um preço 2-3x maior, q se vc for no mercado, e comprar as coisas.

Que isso, cara! Carioca não manja de churrasco mesmo rs - não à toa esse Stronda se queimou acendendo churrasqueira rs. Churrasco argentino, uruguaio, à parte a costela, é todo feito com contrafilé...chorizo e ancho é tudo da barra do contrafilé...a parte do ancho, tecnicamente, sendo mais específico, se chama filé de costela. Nunca assou um Prime Rib - mesmo corte que o ancho, só que com o osso? Barbaridade rs.

São os melhores corte para churrasco...

[luizmma]

Vcs são maluco acender com alcool, óleo de cozinha é mais que suficiente e não corre o risco de algum idiota fazer merda kkkkk

[Mestre Santana]

concordo com vc, bicho cabaço da porra. mas fiquei curioso no contra file, eu faço muito churrasco com ele, qual carne usar então ?

Claro q cada um tem seu gosto, quase tds as carnes no carvão, vão ficar deliciosas.
Mas pra churrasco, eu prefiro fraldinha, picanha, maminha e alcatra.
Sendo a fraldinha, minha carne predileta no churrasco. Saborosa e macia demais. Muito subestimada.

Tb gosto de fazer costelinha de porco, coração e linguiça.

Geralmente é uma das carnes lá de cima, e uma dessas 3 opções aí debaixo.

[carodrigues]

só uso contra file pra fazer GRELHADO, churrasco na churrasqueira com espeto nunca...dai é costela, vazio, maminha (chapeu de bispo) entrecot...

Parceiro, entrecote é um pedaco do contra filé.

[Saci na giratória]

Chorizo e Ancho são contra-filet... São as carnes que mais aprecio em um churrasco. E idealmente em bifes grossos.

Gosto muito desses cortes, mas acho que não combina muito no churrasco.

São cortes que faço na frigideira de aço fumaçando, com tomilho, alho, manteira e azeite.

Mas sim, a parrilla argentina sempre tem o contra-filé, mas são cortes nobres em relação ao churrasco brasileiro de final de semana.

[Mutcha Lutcha]

Aqui eu acendo a minha churrasqueira com um bagulho desses ligado a um botijão de 2kg. Deixa o carvão em brasa em menos de 2 minutos. É lógico que tem riscos, mas é só ter cuidado na hora de executar.



Fiquei curioso de saber também qual carne usar. Aqui é só contra file e só quando não tem uma outra opção, vem uma alcatra...

No começo olhei rápido e pensei que fosse o chuveirinho que o Xucareca usa pra lavar o cu na pia, mas depois do amigo dizer o que é, me parece que quem usa pra lavar o toba é o florista trovão no cu !

[mendonka]

Parceiro, entrecote é um pedaco do contra filé.

to ligado...mas o contra me parece um corte com menos gordura que o entrecot...dai pro meu gosto, é melhor fazer o cf mais como bife de 2 dedos na grelha que espetar ele sabe...