Cervejas - Análises, discussões, promoções.

[Eureek]

Queria uma ajuda da galera, tava tomando umas de boas aqui com a mulher e eu calculei errado e esqueci uma stella de litrao no congelador e ela congelou queria saber se perdi a cerveja ou se tem salvação vou deixa ela descongelar a noite toda em temperatura ambiente e posteriormente botar na geladeira o dia todo


E ai manjadores eu perdi a cerveja ou posso tomar amanha a noite ela fria?

Se a cerva não estourou ( abriu e perdeu o gás ) vc tem mais chance de tomar com um gosto decente. quando a cerva congela, normalmente 2 coisas acontecem : perde o gás, porque quando a água congela tem que dar espaço pro ar entrar ( ate estourar ) e separa , porque a água congela num ponto diferente do álcool . Não e ciência exata pois depende da cerva, quanto tempo congelou , etc, mas com certeza não faz mal e se o gosto tiver ruim vc vai saber na hora .

Como o brother Steve jabs sugeriu, coloca na porta da geladeira e espera pelo menos uns 3-4 dias pra ela descongelar devagar e misturar de volta lentamente.

[LucaSAN]

excelente gnomo...

A Dum petroleum faz tempo que estou de olho.. mas é difícil achar

Fique preparado, pq estão chegando essas belezinhas no mercado. Um kit com a Dum Original, e três outras envelhecidas em barris de carvalho, ambulava e castanheira do Pará. Uma perdição, aconselho dividir com alguém, pq tomar as 4 sozinho é uma porrada.

[Kueka]

A Schornstein foi comprada pela Kirin?????

As IPA. e a Lager não filtrada são muito boas, principalmente quando frescas como disseste. Tomei na fábrica em Pomerodes e fiquei impressionado com as duas.

Sei que ela possui outra fábrica em SP que é responsável pela fabricação e distribuição das garrafas, mas não sabia que a Kirin adquiri mais uma cervejaria artesanal.

A Vienna da Bierland é boa. A única que tomei e gostei dela.

Cara, dei uma viajada e troquei as bolas, foi a Baden Baden que foi adquirida pela Kirin.

[Eureek]

Estou em Taipei e hoje fui visitar um bar de um amigo de um ex colega de trabalho da minha esposa. O cara abriu uma padaria com cerveja artesanal(?!) achei a idéia meio estranha, mas o camarada explicou que e pra capitalizar durante o dia e a noite. Padaria ta na moda em Taipei e a parada de cervejas artesanais ainda ta engatinhando por aqui , tocada principalmente por estrangeiros .

Uma curiosidade que eu aprendi hoje e que em Taiwan , existe a Taiwan beer que e uma empresa do governo e pra evitar competição , Tem várias regras e impostos que tornam difícil abrir cervejarias . Por exemplo , e ilegal ter uma caldeira na cidade, só e permitido em parques industriais , o que torna impossível existir uma micro cervejaria na cidade que faz a cerveja e vende no mesmo local.

Tomei 2 cervas, a Steve,s Ale , que e original de Milwaukee, mas o Steve resolveu produzir em Taiwan, e a Red point Ale, segundo o dono do bar , uma das primeiras micro cervejarias de Taiwan . A Steve e melhor , mas nenhuma das duas e espetacular , apenas Ales decentes.

Foto da Steve, no copo da red point

[Queixodevidro]

Estou em Taipei e hoje fui visitar um bar de um amigo de um ex colega de trabalho da minha esposa. O cara abriu uma padaria com cerveja artesanal(?!) achei a idéia meio estranha, mas o camarada explicou que e pra capitalizar durante o dia e a noite. Padaria ta na moda em Taipei e a parada de cervejas artesanais ainda ta engatinhando por aqui , tocada principalmente por estrangeiros .

Uma curiosidade que eu aprendi hoje e que em Taiwan , existe a Taiwan beer que e uma empresa do governo e pra evitar competição , Tem várias regras e impostos que tornam difícil abrir cervejarias . Por exemplo , e ilegal ter uma caldeira na cidade, só e permitido em parques industriais , o que torna impossível existir uma micro cervejaria na cidade que faz a cerveja e vende no mesmo local.

Tomei 2 cervas, a Steve,s Ale , que e original de Milwaukee, mas o Steve resolveu produzir em Taiwan, e a Red point Ale, segundo o dono do bar , uma das primeiras micro cervejarias de Taiwan . A Steve e melhor , mas nenhuma das duas e espetacular , apenas Ales decentes.

Foto da Steve, no copo da red point

Que doidura hein esse negócio de cervejaria estatal kkkkk Bom, pela cor essa Steve parece boa.

[Steve Jabs]

Estou em Taipei e hoje fui visitar um bar de um amigo de um ex colega de trabalho da minha esposa. O cara abriu uma padaria com cerveja artesanal(?!) achei a idéia meio estranha, mas o camarada explicou que e pra capitalizar durante o dia e a noite. Padaria ta na moda em Taipei e a parada de cervejas artesanais ainda ta engatinhando por aqui , tocada principalmente por estrangeiros .

Uma curiosidade que eu aprendi hoje e que em Taiwan , existe a Taiwan beer que e uma empresa do governo e pra evitar competição , Tem várias regras e impostos que tornam difícil abrir cervejarias . Por exemplo , e ilegal ter uma caldeira na cidade, só e permitido em parques industriais , o que torna impossível existir uma micro cervejaria na cidade que faz a cerveja e vende no mesmo local.

Tomei 2 cervas, a Steve,s Ale , que e original de Milwaukee, mas o Steve resolveu produzir em Taiwan, e a Red point Ale, segundo o dono do bar , uma das primeiras micro cervejarias de Taiwan . A Steve e melhor , mas nenhuma das duas e espetacular , apenas Ales decentes.

Foto da Steve, no copo da red point

Grande relato, Eureek! Valeu por compartilhar essas informações curiosas!

[Steve Jabs]

Fique preparado, pq estão chegando essas belezinhas no mercado. Um kit com a Dum Original, e três outras envelhecidas em barris de carvalho, ambulava e castanheira do Pará. Uma perdição, aconselho dividir com alguém, pq tomar as 4 sozinho é uma porrada.

LucaSAN, se eu não me engano, foram colocados à venda somente mil kits! Eu comprei com mais dois amigos logo após o festival de Blumenau e quremos bebê-las juntamente com outras cervejas maturadas em barril. Essa degustação vai ser top!

[LucaSAN]

Cara, dei uma viajada e troquei as bolas, foi a Baden Baden que foi adquirida pela Kirin.

Ufa!! Kkkk
É isso aí a Schin tinha comprado a Baden, Eisenbahn e a devassa. Agora ela é controlada pela Kirin.

[gnomo]

Fique preparado, pq estão chegando essas belezinhas no mercado. Um kit com a Dum Original, e três outras envelhecidas em barris de carvalho, ambulava e castanheira do Pará. Uma perdição, aconselho dividir com alguém, pq tomar as 4 sozinho é uma porrada.

Quando fui na loja, tinha este Kit. Me deu uma vontade de comprar, mas achei o preço (R$ 135,00) meio caro. Acabei deixando.

[LucaSAN]

Que doidura hein esse negócio de cervejaria estatal kkkkk Bom, pela cor essa Steve parece boa.

História maluca é a Carlsberg. A quinta maior cervejaria do mundo.

Ela possui capital aberto, mas é controlada por uma fundação filantrópica com participação estatal.

Nessa fundação, obrigatoriamente, deve ter um diretor proveniente de Universidades ou algo assim e deve investir todo seu lucro em pesquisa e educação.

Nunca pesquisei a fundo para saber com funciona, mas é coisa de doido. O pai brigou com filho e quiz devolver ao seu país o que construiu.

[gnomo]

Ultima prova:


Ótima IPA nacional que mantém a simplicidade. Puxa para a escola inglesa com um conjunto bem equilibrado entre o lúpulo e o malte, não sendo extremada nem hiper lupulada como as americanas.
Tem notas citricas de laranja, amargor alto e final amargo e seco.
Vale a pena provar.

Ps. A cervejaria tem uma história interessante. Apesar de que a atual cervejaria só mantem o nome da antiga, vale a pena conhecer a história.
Site: http://www.cervejariaprovidencia.com.br/empresa" onclick="window.open(this.href);return false;
http://cervisiafilia.blogspot.com.br/20 ... encia.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Este ultimo, vale a pena a lida principalmente quem é de Curitiba

[AEGIS]

Além da cerveja, belo copo e bela foto gnomo.

[Eureek]

Esse fim de semana fui na casa do meu cunhado que tb e bebedor de cerva e ele tinha essa me esperando


E uma cerva artesanal ( a tradução tosca chama de cerveja manual ) , de Taiwan, feita com a água de Yilan. Yilan e uma cidade no Norte deTaiwan que seria como a mistura de Petrópolis com Goiânia - famosa por ter a Água mais pura de Taiwan e a maioria das minas gatas ( porque elas bebem a Água desde criança . Ele falou que passou um fim de semana com a esposa e passou na fábrica pra comprar especialmente porque eu tava indo visitar - gente boa nível 10

Muito refrescante , com aquele gosto de chope artesanal, me lembrou o pilsen da Borck de SC. Tomamos 2 barrilzinhos enquanto nossas mules fofocavam . Great success !

[Montfort]

Colorado Berthô



Boa carbonatação, espuma duradoura; cor marrom turva, maltes bem pronunciados e amargor médio. Não há sobreposição do lúpulo e diria q há até um equilíbrio com o doce. Ótima cerveja mas não é para o meu paladar por um detalhe: a castanha-do-pará confere um gosto amendoado muito marcante no final (retrogosto) que não me agrade pois remete muito ao sabor do uísque (q eu detesto). Para quem gosta do destilado, pode ir sem erro.

P.S.: li a avaliação dessa cerveja no site brejas e é incrível como a maioria deixa passar o gosto de amêndoa ou dizem q é sutil. Sutil o cacete!

Amazon Beer Taperabá



Como toda Wit é leve, clara, média carbonatação, boa drinkability. Não sou fã de witbiers, mas para quem quer uma refrescância mais floral e cítrica essa é uma boa pedida. Para quem não conhece, o taperebá (ou cajá) é excelente para sucos e picolés, tem um gosto q lembra muito uma espécie de maracujá selvagem.

[gnomo]

Além da cerveja, belo copo e bela foto gnomo.

Infelizmente o copo e a foto não são meus. Achei na internet e coloquei aqui para ilustrar.

Mas ainda vou comprar um copo IPA.