Gastronomia Amadora - Tópico Oficial
- Queixodevidro
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Re: Petiscos e Bebidas.
Bem criativo, aguardando.
Post enviado através do poder da mente.
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A felicidade não é um prêmio ao final do caminho, ela é o caminho. TEAM TIGER
- danilogrilo
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Re: Petiscos e Bebidas.
E deu nisso aí. A linguiça não tava apimentada como eu queria, mas a carne pegou bem a essência do alho e da cebola.
Deu de comer.
- danilogrilo
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Re: Petiscos e Bebidas.
Edit :
Esqueci do petisco mais foda de todos.
Dadinho de tapioca, isso eh feito com tapioca e queijo coalho, joguem o nome disso no google e façam a receita em casa.[/quote]
Maldade isso aí cara!
Olha o que aprontei nesse final de semana quando meus véis saíram de casa:
Anéis de cebola
Uma tal de "bisteca" de frango. Assei com cebolas por cima e taquei queijo depois.
Como deu pra perceber "queimei o anel" das cebolas...(essa foi péssima)
Esqueci do petisco mais foda de todos.
Dadinho de tapioca, isso eh feito com tapioca e queijo coalho, joguem o nome disso no google e façam a receita em casa.[/quote]
Maldade isso aí cara!
Olha o que aprontei nesse final de semana quando meus véis saíram de casa:
Anéis de cebola
Uma tal de "bisteca" de frango. Assei com cebolas por cima e taquei queijo depois.
Como deu pra perceber "queimei o anel" das cebolas...(essa foi péssima)
Re: Petiscos e Bebidas.
vcs lavam o arroz antes de cozinhar? as ultimas duas vezes que eu fiz não lavei, dizia no pacote que já é lavado, tbm não fritei o arroz como indicaram, mas o arroz ficou meio solto, se frita-se ficaria ainda melhor, porém o que mais achei estranho foi o fato dele ter ficado paposo na hora de mastigar.
Re: Petiscos e Bebidas.
Renatão, eu sempre lavo dizem que o arroz tem uma espécie de parafina que conserva o grão, por conta disso é necessário lavar ele antes de preparar. O fato dele ter ficado "papa" provavelmente é a quantidade de água, eu meço da seguinte forma para cada 1 copo de arroz, 2 copos de água.renatomp escreveu:vcs lavam o arroz antes de cozinhar? as ultimas duas vezes que eu fiz não lavei, dizia no pacote que já é lavado, tbm não fritei o arroz como indicaram, mas o arroz ficou meio solto, se frita-se ficaria ainda melhor, porém o que mais achei estranho foi o fato dele ter ficado paposo na hora de mastigar.
Re: Petiscos e Bebidas.
valeu mano, hoje vou no mercado comprar mais arroz e vou tentar melhorar ele q ainda ta meio foda rsfee escreveu:Renatão, eu sempre lavo dizem que o arroz tem uma espécie de parafina que conserva o grão, por conta disso é necessário lavar ele antes de preparar. O fato dele ter ficado "papa" provavelmente é a quantidade de água, eu meço da seguinte forma para cada 1 copo de arroz, 2 copos de água.
Re: Petiscos e Bebidas.
renatomp escreveu:vcs lavam o arroz antes de cozinhar? as ultimas duas vezes que eu fiz não lavei, dizia no pacote que já é lavado, tbm não fritei o arroz como indicaram, mas o arroz ficou meio solto, se frita-se ficaria ainda melhor, porém o que mais achei estranho foi o fato dele ter ficado paposo na hora de mastigar.
Renatão no Youtube vc acha tbm muita dica boa de como fazer arroz na panela elétrica mano....
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Re: Petiscos e Bebidas.
opa, nem tinha pensado nisso...sempre procuro aprender alguma coisa no youtube mas nem pensei nisso...vou lá dar um confere.malaca escreveu:Renatão no Youtube vc acha tbm muita dica boa de como fazer arroz na panela elétrica mano....
obrigado,
- danilogrilo
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Re: Petiscos e Bebidas.
Link para um livrinho de receitas de buteco, coisa simples: http://www.rotarydistrito4410.org.br/ar ... Buteco.pdf
renatomp, arroz com alho é bom demais! Boa sorte mano.
renatomp, arroz com alho é bom demais! Boa sorte mano.
- Zé Tempero
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Re: Petiscos e Bebidas.
O arroz é sempre na medida de uma porção de arroz para duas de água. Quando a água secar, o arroz tá pronto.
Faço com a panela metade tampada.
Se porventura ficar mais duro que o que vc gosta, desliga o fogo, tampe a panela e depois de um tempinho experimente.
Com o tempo vc acha o ponto certo
Faço com a panela metade tampada.
Se porventura ficar mais duro que o que vc gosta, desliga o fogo, tampe a panela e depois de um tempinho experimente.
Com o tempo vc acha o ponto certo
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Re: Petiscos e Bebidas.
Pra uso normal é isso mesmo, é só dobrar a quantidade de água, mas se for Fazer aquelas panelas monstras muda um pouco.Zé Tempero escreveu:O arroz é sempre na medida de uma porção de arroz para duas de água. Quando a água secar, o arroz tá pronto.
Faço com a panela metade tampada.
Se porventura ficar mais duro que o que vc gosta, desliga o fogo, tampe a panela e depois de um tempinho experimente.
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- JackmAtAll
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Re: Petiscos e Bebidas.
Tem que lavar arroz porque ele sempre tem umas sujeiras junto.
Geralmente faço a recomendação daqui de 1 de arroz por 2 de agua, deixar no fogo alto sem tampa, quando secar a aguar, baixo o fogo eu faço uns buracos com o cabo da colher onde dá para ver a agua que está por baixo e vou olhando neles até quando secar que eu desligo.
Geralmente faço a recomendação daqui de 1 de arroz por 2 de agua, deixar no fogo alto sem tampa, quando secar a aguar, baixo o fogo eu faço uns buracos com o cabo da colher onde dá para ver a agua que está por baixo e vou olhando neles até quando secar que eu desligo.
Auditor de tretas
- Jase Robertson
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Re: Petiscos e Bebidas.
não lavo o arroz, frito ele com alho e óleo antes de jogar água,
faço com duas águas,
quando faço.
faço com duas águas,
quando faço.
- Queixodevidro
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Re: Petiscos e Bebidas.
Parece delicioso véi, show de bola!!!danilogrilo escreveu: E deu nisso aí. A linguiça não tava apimentada como eu queria, mas a carne pegou bem a essência do alho e da cebola.
Deu de comer.
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- Queixodevidro
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Re: Petiscos e Bebidas.
Maldade isso aí cara!danilogrilo escreveu:Edit :
Olha o que aprontei nesse final de semana quando meus véis saíram de casa:
Anéis de cebola
Uma tal de "bisteca" de frango. Assei com cebolas por cima e taquei queijo depois.
Como deu pra perceber "queimei o anel" das cebolas...(essa foi péssima)[/quote]
Essa bisteca de frango nunca tinha ouvido falar hein, parece bacana, vou dar uma olhada.
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