Cervejas - Análises, discussões, promoções.

[Montfort]

Comemorando meu quinquênio, agora vou de Martin's IPA, belga e triplamente lupulada.

Cor acobreada, amargor sutil, muita carbonatação e uma textura que lembra um brut. Adstringência média, retrogosto suave de um amargor quase ingênuo (acho q meu paladar para coisas amargas já foi pro ralo) mas o tal do triplo lúpulo estou procurando até agora. Falta buquê, e falta muito. No entanto, a sutileza de sabores é uma boa pedida para elucubrações que me abstenho.

[Steve Jabs]

Spoiler:

Estou a 32 dias sem tomar nada alcoólico. To em uma dieta mais restritiva a fim de atingir algumas metas pessoais.

Aproveitei para arrumar as garrafas que estavam meio largadas pela casa e como não estou bebendo consegui acumular algumas, e aproveitei e tirei algumas fotos que compartilho com os Srs.

A maioria dessas aí ainda nem tive o prazer de provar. A expetativa é iniciar mais lentamente na bebelânça a partir do mês que vem, moderadamente agora. Tem de tudo, nacional, belga, americana (ipa, geuze, stout rs)

Saude pessoal.

Belo arsenal, tem coisa boa e rara aí!

As Brooklyn - Black Ops e Wild Streak - são sensacionais! Maturação em barril de Bourbon faz muito bem às cervejas.

[Prime]

Kona big wave e kona longboard , alguém já provou?

[Sandman682]

Cara, onde você encontrou essa belezinha?
Tenho muita vontade de provar!

Abc.

Cara, uma pessoa conhecida me trouxe 6 garrafas da West 12 e 3 da Blond compradas diretamente na fonte, além de 2 copos. Acho q a West 12 custou em torno de 1,50 euros, ou algo assim. 2,50 no máximo!

O Empório Alto dos Pinheiros, aqui em SP, tava vendendo a W12 por 150~200 reais, não me lembro exatamente, acho q em 2014. Eu pagaria o preço pra tomar 1 garrafa, mas não repetiria a dose. Ela vale mais pela experiência do q pela breja em si. A breja é top, fenomenal, mas não justifica o preço cobrado aqui.

Como consegui 6 garrafas, 2 eu guardei pra depois do vencimento (2014) e as outras eu fui tomando ano a ano. Só me resta 1 garrafa guardada, q sinceramente não sei qdo será a vez dela.

[Sandman682]

Como você a esta armazenando? Vedou a tampa com cera ou algo do tipo?

Parabéns duplamente ai! Saúde!

Valeu pelos parabéns!

Eu não fiz vedação nenhuma. Aliás, nem pensei nisso e nem sei como fazer. Eu tenho um bom estoque de cervejas de guarda armazenadas no armário q fica embaixo da escada daqui de casa, pois lá não tem incidência do sol e é mais fresco pra armazenar as brejas.

A experiência foi mto válida, embora a West 12 estivesse longe do seu auge (em 2013 foi a melhor q tomei). Não sei se ela perdeu qualidade pelas condições de armazenamento, mas fiz o q achei possível.

[Walter White]

Já tomei a 8 e a 12, mas não valem nunca o preço. Sobre a lendária 12: na minha opinião, outras Trappistas do mesmo estilo e fáceis de achar são melhores. Ex.: Chimay Blue e, principalmente, Rochefort 10.

[Sandman682]

Kona big wave e kona longboard , alguém já provou?

Já tomei a Longboard,Fire Rock e Castaway.

A q mais me surpreendeu foi a Longboard, pois é uma Premium American Lager MTO bem feita. A Fire Rock é uma APA, achei boa, mas não me lembro de nada especial. A Castaway é uma IPA q achei boa, mas como estava perto do vencimento então ela tinha perdido mto da sua qualidade. Pelo menos vi q ela tem potencial!

[MMATAQUE]

esculachou no box da dum!!

[LeandroDF]

Já tomei a 8 e a 12, mas não valem nunca o preço. Sobre a lendária 12: na minha opinião, outras Trappistas do mesmo estilo e fáceis de achar são melhores. Ex.: Chimay Blue e, principalmente, Rochefort 10.

É comum também dizerem que a St. Bernardus 12 é muito parecida. Tem até a estoria do mestre cervejeiro que saiu de uma pra outra... não sei o quanto disso é lenda!

[Walter White]

É comum também dizerem que a St. Bernardus 12 é muito parecida. Tem até a estoria do mestre cervejeiro que saiu de uma pra outra... não sei o quanto disso é lenda!

Não é lenda não, é verdade!

A St Bernardus começou com um mestre cervejeiro da St Sixtus (abadia que produz a West) e até 92 era comercializada como se fosse de lá, usavam inclusive o mesmo malte. Depois separaram de vez e hoje existem as duas abadias, de maneira totalmente independente. E, pra mim, a St Bernardus 12 fica no mesmo nível da Wes.

Esse foi o dia que a tomei (um amigo Belga dono de um pub no Rio ganhou uma caixa do cônsul Belga no Brasil e um dia me presenteou com duas, que tomamos na hora)

[MMATAQUE]

estou ate com vergonha de falar
mas hj comprei as duas novas da therezopolis
copper e diamant

[ZarakiAoshi]

estou ate com vergonha de falar
mas hj comprei as duas novas da therezopolis
copper e diamant

vergonha pq?

eu compro direto a Jade(IPA) da Therezopolis, encontro por 9,95 a de 500ml...acho muito honesta. preço justíssimo

[MMATAQUE]

vergonha pq?

eu compro direto a Jade(IPA) da Therezopolis, encontro por 9,95 a de 500ml...acho muito honesta. preço justíssimo

é só uma brncaeira
tmb acho a jade muito boa
na experctativa pra damant tripel ser boa!

[LeandroDF]

é só uma brncaeira
tmb acho a jade muito boa
na experctativa pra damant tripel ser boa!

Tem algumas cervas boas pro dia a dia! Acabei pegando mesmo um asco das mais comerciais da Ambev e Cia, mas em um churrascao até desce.

[Walter White]

Desce sim, sem frescura! Cerveja pra mim é momento... Se for a um churrascão de amigos e tiver rolando Brahma latão, tomo sem dó!