Mensagem
por Rivaille » 08 Ago 2016 21:01
Assim como o colega LEV e outros que postaram nesse tópico, eu mesmo faço minhas brejas desde o ano passado, quando vc pega o jeito, sai muita coisa boa, acho que a pior cerva que fiz ainda sim ficou muito melhor que essas comerciais da massa.
Já brassei Pale ALE, IPA, Weiss, Red Ale, Witbier, Pilsen, etc.. Tenho uma panela de 24l onde produzo levas de até 15l em meu apartamento pelo método BIAB e utilizo um freezer horizontal de 1 porta, onde instalei um termostato e utlizo como fermentador/maturador.
Não tem coisa melhor que chegar em casa e tomar uma breja feita pelas suas próprias mãos, é um mundo sem volta, nesse momento estou tomando uma IPA sensacional, meu estilo favorito! No começo a patroa encrenca um pouco, mas hoje em dia fica pedindo pra fazer mais quando a produção não dá conta! Depois posto umas fotos