Gastronomia Amadora - Tópico Oficial

[Tai-Pan]

Caranguejada rapaze! Quem curte? Cozinhando nesse exato momento.

Temperos: cebolinha, alfavaca, salsinha, sal.

Coincidência hehehe ontem tb

[Tai-Pan]

8 cordas, não deu nem pra bater o centro, pra 4 pessoas.

[Zé Tempero]

E guaiamum não é caraguejo tbm?

São espécies diferentes. E têm sabores diferentes. Caranguejo é menos adocicado

[Zé Tempero]

Caranguejo é esse das patas peludas e com umas pontinhas, que fica vermelho quando cozinha?

Exato. Mas acho que o gaiamum tem pata peluda mas normalmente se raspa pra cozinhar.

[Queixodevidro]

Fiz um rango romântico pra um de meus amores, ou seja, minha filha mais nova kkkk

Filé de picanha flambada, com molho de licor, cebola, alho e tomate sem pele e sementes, com requeijão cremoso.

[Queixodevidro]

Esse foi uma senhora que fez quando visitei uma fazenda. Queria fazer algo tão simples e tão saboroso. Peixe frito, arroz, feijão, farofa, macarrão e tomate.

[Queixodevidro]

Eu ontem, carne de sol.

[Zé Tempero]

Sua filha come essas carnes cruas??? Kkkkkkkkkk

[Zé Tempero]

E hoje eu acabei de comer um dos melhores, senão o melhor, pão que já comi na vida. Depois posto as fotos.

Feito com fermentação natural, cerveja preta e figo. Meus vizinhos viajaram por uns 15 dias e eu e a Mineira ficamos molhando as plantas deles a cada 2 dias. E ele fez esse pão e nos deu. Espetacular!!!

[Zé Tempero]

Spoiler:

Spoiler:

[Tai-Pan]

To fazendo muitas coisas esses dias, mas esse negócio de upar as fotos pelo cel é foda. Ontem fiz um baião com azeite de coco de novo, dessa vez com piabas fritas..

[MãoDeMacaco]

Spoiler:

Fiz um rango romântico pra um de meus amores, ou seja, minha filha mais nova kkkk

Filé de picanha flambada, com molho de licor, cebola, alho e tomate sem pele e sementes, com requeijão cremoso.

Porra Queixão, esse ficou top, passa o bizu ai

[Dias]

molho de licor, cebola, alho e tomate sem pele e sementes, com requeijão cremoso.

Esse molho parece ser sensacional, tem como passar a receita?

Spoiler:

Spoiler:

Pão com fermento natural fica muito bom.
Uma vez fiz esse fermento em casa mas não acertei fazer o pão, ficava parecendo uma pedra.. kkk

[RFAbdo]

Acertei a mão no hamburger. Carne, formato, tempo de frigideira...

Mas agora queria fazer o pão brioche em casa. Alguém tem um receita legal?

[Dias]

Acertei a mão no hamburger. Carne, formato, tempo de frigideira...

Mas agora queria fazer o pão brioche em casa. Alguém tem um receita legal?

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